ချက်ပြုတ်နည်းစနစ်များ: တည်းဖြတ်မှု မူကွဲများ

အရေးမကြီး removed ZWSP
စာကြောင်း ၁ -
== မြန်မာတို့၏အခြေခံချက်ပြုတ်နည်းများ ==
== မြန်မာ​တို့​၏​အခြေ​ခံ​ချက်​ပြုတ်​နည်း​များ ==
 
# [[ကင်ခြင်း]] (Grilling)
စာကြောင်း ၅ -
# [[ကျပ်တင်ခြင်း_(Smoking)]]
# [[ကြော်%E2%80%8Bခြင်း]]
# ကြော်​ချက်ချက်​ခြင်းကြော်ချက်ချက်ခြင်း (Fry and simmer in stock)
# [[ ကြော်%E2%80%8Bနှပ်%E2%81%A0နှပ်%E2%80%8Bခြင်း ]](Frying and braising)
# ကြွပ်​ကြွပ်ကြော်​ခြင်းကြွပ်ကြွပ်ကြော်ခြင်း (Crispy Frying)
# ချက်​ခြင်းချက်ခြင်း (Cooking)
# [[ဆီ%E2%80%8Bနည်း%E2%81%A0နည်း%E2%80%8Bဖြင့်ကြော်%E2%80%8Bခြင်း ]] (Pan Frying)
# ဆီမြုပ်အောင်ကြော်ခြင်း (Deep Frying)
# ဆီ​မြုပ်​အောင်ကြော်​ခြင်း (Deep Frying)
# ဆီ​ပူ​ထိုး​ခြင်းဆီပူထိုးခြင်း (Sauteing)
# တံစို့ထိုး​ကင်​ခြင်းတံစို့ထိုးကင်ခြင်း (Spit Roasting)
# [[ နှပ်ခြင်း]](Braising)
# ပြုတ်​ခြင်းပြုတ်ခြင်း (Boiling)
# ပြုတ်ကြော်ကြော်​ခြင်းပြုတ်ကြော်ကြော်ခြင်း(Cooked by Boiling and Frying)
# [[ပြုတ်ဖျောဖျောခြင်း_(_Parboiling_)|ပြုတ်​ဖျော⁠ဖျော​ခြင်းပြုတ်ဖျော⁠ဖျောခြင်း (Par Boiling)]]
# [[ပေါင်းခြင်း_(Steaming)|ပေါင်း​ခြင်းပေါင်းခြင်း (Steaming)]]
# [[ဖုတ်​ခြင်းဖုတ်ခြင်း ]](Baking)
# မွှေကြော်​ခြင်းမွှေကြော်ခြင်း (Stir Frying)
# မီး​အုံး​ခြင်းမီးအုံးခြင်း (Roasting in Embers)
# [[ရေနွေးဖြောခြင်း_(_Blanching_)|ရေနွေး​ဖျော​ခြင်းရေနွေးဖျောခြင်း (Blanching)]]
# လှော်​ခြင်းလှော်ခြင်း (Parching)
#[[ အိုးကပ်ချက်ခြင်း]](Sticking a Cooking Pan)
 
အထက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများမှာ မြန်မာနိုင်ငံတွင်အသုံးများသောအခြေခံချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများဖြစ်ပါသည်။ မိရိုးဖလာချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသောဆီပြန်ချက်ခြင်း၊ ရေချိုချက်ခြင်း၊ ဆီကျန်ရေကျန်ချက်ခြင်း၊ ပြန်ပေါင်းခြင်းစသောချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများလည်းရှိနေပါသေးသည်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများအပြင် မီးလွတ်အစားအစာစီမံနည်း၊ တာရှည်ခံအစားအစာပြုလုပ်နည်းများလည်းရှိပါသေးသည်။
အထက်​ပါ​ချက်​ပြုတ်​နည်း​များ​မှာ မြန်မာ​နိုင်ငံ​တွင်​အသုံး​များ​သော​အခြေ​ခံ​ချက်​ပြုတ်​နည်း​လမ်း​များ​ဖြစ်​ပါ​သည်။ မိရိုးဖလာ​ချက်​ပြုတ်​နည်း​များ​ဖြစ်​ကြ​သော​ဆီ​ပြန်​ချက်​ခြင်း၊ ရေချို​ချက်​ခြင်း၊ ဆီ​ကျန်​ရေ​ကျန်​ချက်​ခြင်း၊ ပြန်​ပေါင်း​ခြင်း​စ​သော​ချက်​ပြုတ်​နည်း​လမ်း​များ​လည်း​ရှိ​နေ​ပါ​သေး​သည်။ အဆို​ပါ​ချက်​ပြုတ်​နည်း​များ​အပြင် မီး​လွတ်​အစားအစာ​စီမံ​နည်း၊ တာရှည်​ခံ​အစားအစာ​ပြုလုပ်​နည်း​များ​လည်း​ရှိ​ပါ​သေး​သည်။
<ref>မြန်မာနိုင်ငံမိခင်နှင့်ကလေးစောင့်ရှောက်ရေးအသင်းချက်ပြုတ်အတတ်ပညာ . စန်းလေး(အိမ်တွင်းမှု)</ref>
<ref>မြန်မာ​နိုင်ငံ​မိ​ခင်​နှင့်​ကလေး​စောင့်ရှောက်​ရေး​အသင်း​ချက်​ပြုတ်​အတတ်​ပညာ . စန်း​လေး(အိမ်​တွင်း​မှု)</ref>
 
==ကိုးကား==
==ကိုး​ကား==
<references/>