မုန့်ဟင်းခါးအစို: တည်းဖြတ်မှု မူကွဲများ

'''မုန့်ဟင်းခါးအစို'''ဆိုသည်မှာ သထုံ၊ မော်လမြိုင်၊ မုဒုံ၊ သံဖြူဇရပ်မြို့များရှိ မွန်လူမျိုးများ ချက်စားသော မုန့်ဟင်းခါး ပင်ဖြစ်သည်။ မုန့်ဟင်းခါးအစို ဟု ခေါ်ရခြင်းမှာ မုန့်ဖတ်ကို စားခါနည်းမှ လုပ်ရသောကြောင့် မုန့်ဖတ်သည် လတ်ဆပ်ပြီး ပူနွေးနေပါသည်။ ဟင်းရည်တွင် ပါသော ငှက်ပျောအူသည် ရိုးရိုးမုန့်ဟင်းခါးဟင်းရည်မှာကဲ့သို့ မဟုတ်ဘဲ အူတိုင်များပါ လှီးပြီး ချက်ထား၏။