ဂူလိုင်: တည်းဖြတ်မှု မူကွဲများ
Content deleted Content added
"{{Infobox food | name = Gulai | image = Gulai ayam3.jpg | image_size = 250px | caption = ကြက်သားဂူလိုင်ဟင်းလျာပွဲ | alternate_name = | country = အင်ဒိုနီးရှားနိုင်ငံ<ref name="CNN 40 Indonesian foods"..." အစချီသော စာလုံးတို့နှင့် စာမျက်နှာကို ဖန်တီးလိုက်သည် |
ရင်းမြစ် 1 ခုကို ကယ်ဆယ်ပြီး 0 ခုကို လင့်ခ်သေအဖြစ် စာတွဲပြီးပါပြီ) #IABot (v2.0.8.5 |
||
စာကြောင်း ၁၈ -
'''ဂူလိုင်'''သည် [[အင်ဒိုနီးရှားနိုင်ငံ]]<ref name= "Republika Gulai">{{Cite news|url= https://m.republika.co.id/berita/gaya-hidup/kuliner/15/07/16/nrjzhf-sejarah-asal-mula-masakan-bersantan|title= Sejarah Asal Mula Masakan Bersantan|date=16 July 2015|publisher=Republika|language=id|access-date=၁၁ ဒီဇင်ဘာ ၂၀၂၁}}</ref>၊ [[မလေးရှားနိုင်ငံ]]နှင့် [[စင်ကာပူနိုင်ငံ]]တို့၌ အများအားဖြင့် တွေ့ရသော အမွှေးနံကဲပြီး စပ်သော မဆာလာဟင်း(curry)ကဲ့သို့ ဟင်းရည်များစွာ ပါဝင်သည့် ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဟင်း၏ အဓိကအမယ်များတွင် များသောအားဖြင့် ကြက်သား၊ ဆိတ်သား၊ အမဲသား၊ သိုးသား၊ ဝမ်းတွင်းသားအမျိုးမျိုး၊ ငါးနှင့် ပင်လယ်စာများ၊ ၎င်းတို့အပြင် ပီလောပီနံရွက်၊ ပိန္နဲသီးနုနှင့် ငှက်ပျောအူကဲ့သို့ အသီးအရွက်များ ပါဝင်ကြသည်။
ဂူလိုင်ကို အင်ဒိုနီးရှားမဆာလာဟင်း<ref name="Taste Atlas">{{Cite web|title=Gulai, Traditional Stew From Sumatra|url=https://www.tasteatlas.com/gulai|access-date=၁၁ ဒီဇင်ဘာ ၂၀၂၁|website=Taste Atlas}}</ref><ref name="Curries of the World"/><ref>{{cite web |title=Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Gulai (Indonesian Culinary: Gulai (Curry)) |author=Lilly T. Erwin |url=http://www.gramediainternational.com/book/detail/9789792257281 |publisher=Gramedia International |access-date=၁၁ ဒီဇင်ဘာ ၂၀၂၁ |archive-url=https://web.archive.org/web/20120425080031/http://www.gramediainternational.com/book/detail/9789792257281 |archive-date=25 April 2012 |url-status=dead |accessdate=11 December 2021 |archivedate=25 April 2012 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20120425080031/http://www.gramediainternational.com/book/detail/9789792257281 }}</ref><ref name="Padang-Style Gulai Ayam">{{Cite news|url=https://www.saveur.com/article/recipes/padang-style-chicken-curry-gulai-ayam|title=Padang-Style Chicken Curry (Gulai Ayam)|work=SAVEUR|access-date=၁၁ ဒီဇင်ဘာ ၂၀၂၁}}</ref>ဟု ဖော်ပြကြသော်လည်း မလေးရှားနှင့် စင်ကာပူတို့မှလည်း ၎င်းတို့၏ ဒေသအစားအစာများအဖြစ် မှတ်ယူထားကြသည်။ ဂူလိုင်သည် နိုင်ငံတွင်း၌ မဆလာဟင်းများကို ရည်ညွှန်းသော ယေဘုယျအမည်ဖြစ်သော်လည်း<ref name="CNN 40 Indonesian foods"/> အင်ဒိုနီးရှား၊ မလေးရှားနှင့် စင်ကာပူ အစားအစာတို့တွင်လည်း kari (curry) ဟု ခေါ်ဆိုကြသည်။
== ကိုးကား ==
| |||