ကော်ရည်ခေါက်ဆွဲ

ကော်ရည်ခေါက်ဆွဲသည် တရုတ်ပြည် ဖူကျန့်ပြည်နယ်နှင့် ထိုင်ဝမ်ဒေသတွင် လူကြိုက်များသည့် ရိုးရာ အစားအသောက် တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဒေသအလိုက် ချက်ပြုတ်နည်း ကွဲပြားမှု အနည်းငယ်ရှိသည်။ ထိုင်ဝမ်တွင် ခေါက်ဆွဲမပါပဲ အရည်သောက် ဟင်းတမယ်အဖြစ်လည်း စားသုံးကြသည်။ ဝက်သားအပြင် ပြည်ကြီးငါး၊ ပုဇွန်တို့ဖြင့် ချက်ပြုတ်သည့် ကော်ရည်များလည်း ရှိသည်။