ထန်းကြက်သွန်

ခြံ ဥယျာဉ်များတွင် စိုက်ကြသည်။ အပွင့်သည် နီပြီး ဥသည် ကြက်သွန်နီဥ နှင့် တူသည်။ အရွက်သည် ထန်းပင်ပေါက် အရွက်နှင့် တူသည်။ ထို့ကြောင့် ထန်းကြက်သွန်ဟု ခေါ်ကြပြီး တရုတ်ကြက်သွန်မြိတ်ကြီး ဟုလည်း ခေါ်ကြသည်။

Leek
မျိုးရင်း	en:Allium
မျိုးစိတ်	en:Allium ampeloprasum L.
စိုက်ပျိုးပင်အုပ်စု	Leek Group (other names are used, e.g. Porrum Group)
စိုက်ပျိုးပင်	Many, see text

Raw leeks, bulb & lower leaves

၁၀၀ g (၃.၅ oz) တွင် ပါဝင်သော အာဟာရတန်ဖိုး
စွမ်းအင်	၂၅၅ kJ (၆၁ kcal)
ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်	14.15 g
သကြား	3.9 g
Dietary fiber	1.8 g
အဆီဓာတ်	0.3 g
ပရိုတိန်း	1.5 g
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင် အေ beta-carotene lutein zeaxanthin	(10%) 83 μg (9%) 1000 μg 1900 μg
Thiamine (B1)	(5%) 0.06 mg
Riboflavin (B2)	(3%) 0.03 mg
Niacin (B3)	(3%) 0.4 mg
Pantothenic acid (B5)	(3%) 0.14 mg
ဗီတာမင် ဘီ6	(18%) 0.233 mg
Folate (B9)	(16%) 64 μg
ဗီတာမင် စီ	(14%) 12 mg
ဗီတာမင် အီး	(6%) 0.92 mg
ဗီတာမင် ကေ	(45%) 47 μg
သတ္တုဓာတ်များ
ကယ်လဆီယမ်	(6%) 59 mg
သံဓါတ်	(16%) 2.1 mg
မဂ္ဂနီစီယမ်	(8%) 28 mg
မက်ဂနိစ်	(23%) 0.481 mg
ဖော့စဖရပ်	(5%) 35 mg
ပိုတက်ဆီယမ်	(4%) 180 mg
အခြားပါဝင်ပစ္စည်း
ရေ	83 g
Link to USDA Database entry
ယူနစ်များ μg = မိုက်ခရိုဂရမ် • mg = မီလီဂရမ် IU = နိုင်ငံတကာ ယူနစ်
Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults. ရင်းမြစ်: USDA Nutrient Database