ပဲကပ်ကြော်သည် ကုလားပဲကို ကောက်ညှင်းနှင့် ဆန်ကြမ်းကြိတ်၍ အနှစ်တွင် ရောနယ်၍ ဆီပူတွင် ကြော်သော အကြော် ဖြစ်သည်။ မြန်မာအစားအစာ မုန့်ဟင်းခါးနှင့် အများဆုံးတွဲဖက်၍ စားသောက်ကြသည်။ ရေနွေးကြမ်းနှင့်လည်း မြည်း၍လည်း စားကြသည်။