လခြမ်းကွေးပေါင်မုန့်
လခြမ်းကွေးပေါင်မုန့် သို့မဟုတ် ခွားဆွန့် (အင်္ဂလိပ်: Croissant) သည် ထောပတ်ဖြင့်လုပ်သော ပွဆေးသုံး ပေါင်မုန့်ကြွပ်ဖြစ်ပြီး ဩစထြီးယားမှာ စပေါ်သည်။ [၃] သို့သော် ပြင်သစ်မှစ၍ ကမ္ဘာအနှံ့သို့ ရောက်သည်။ Croissant ဟူ၍ ဖြစ်လာသည်မှာ မုန့်အသွင်အပြင်သည် လခြမ်း (Crescent) နှင့် တူသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ပြင်သစ်တို့က လခြမ်းကို ဤအတိုင်းပင် စာလုံးပေါင်းသည်။ မုန့်နှစ်ဂျုံတုံးကို ထောပတ်သုတ်ကာ လိပ်ပြီး ထပ်ခါထပ်ခါ ခေါက်သည်။ အလွှာပြားဖြစ်အောက် ဖိချလိုက်ရသည်။ လုပ်ဖန်များသော် ထောပတ်အထပ်ထပ်ဖြင့် ခပ်ကြွပ်ကြွပ်ဖြစ်လာသည့် မုန့်ကို ရ၏။
 | |
| အမျိုးအစား | Viennoiserie |
|---|---|
| အဓိကသုံးဆောင်မှု | မနက်စာ |
| မူရင်းနိုင်ငံ | ဩစတြီးယားနိုင်ငံ[၁][၂] |
| ဆက်နွယ်သောအမျိုးသားအစားအစာ | ဩစတြီးယား၊ ပြင်သစ် |
| အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်း | Yeast-leavened dough, butter |
| မျိုးကွဲများ | Pain aux raisins, Pain au chocolat |
 Cookbook: Croissant  Media: Croissant | |
ဥရောပနိုင်ငံအများတွင် ယင်းပေါင်မုန့်ကို မနက်ခင်းစာအဖြစ် စားကြသည်။
ကိုးကား
ပြင်ဆင်ရန်- ↑ A Brief History of the Croissant။ 16 June 2019 တွင် ပြန်စစ်ပြီး။
- ↑ Wörterbuchnetz။ 1 October 2015 တွင် မူရင်းအား မော်ကွန်းတင်ပြီး။ 22 August 2021 တွင် ပြန်စစ်ပြီး။
- ↑ Hartley, Alto. "A Brief History of the Croissant". Alto Hartley. Retrieved 16 June 2019.