ဝီစကီ
ကောင်ရ
ဝီစကီ (သို့) ဝစ်စကီသည် မူးယစ်စေတတ်သော အဖျော်ယမကာ တစ်မျိုး ဖြစ်ပြီး ဂျုံစေ့ကို အရက်အဖြစ် ချက်လုပ်ပြီး သစ်သား သေတ္တာအတွင်းတွင် သိုလှောင်ထားခြင်းဖြင့် ရရှိသည်။
 ဝီစကီတစ်ခွက် | |
| အမျိုးအစား | ပေါင်းခံ ယမကာ |
|---|---|
| စတင်ရောင်းချသည့်နေ့ | ၁၃ – ၁၅ ရာစု |
| အယ်လ်ကိုဟောပမာဏ | at least 40%[၁] (37% in Australia,[၂][၃] 43% in South Africa[၁]) |
| Alcohol proof | ၈၀ နှင့် အထက် |
| အရောင်အဆင်း | Pale gold to dark amber |
| ပါဝင်ပစ္စည်း | မုယောစပါး, ရေ |
| မူကွဲများ | Irish whiskey, Scotch whisky, Bourbon whiskey, Japanese whisky |
ဝီစကီ ဆိုသည့် အမည်မှာ စကော့နယ်သုံး ဘာသာစကားတစ်မျိုး ဖြစ်သည့် ဂေးလစ် ဘာသာစကားမှ ဆင်းသက်လာသည်။ စကော့တလန်နှင့် ကျန်သော ဂရိတ်ဗြိတိန်နယ်တွင် စကော့ဝီစကီ သို့မဟုတ် စကော့ဟုသာ သုံးနှုန်းကြသည်။ ကွဲပြားခြားနားသော ဂေးလစ် ဘာသာစကားကို အသုံးပြုသော အိုင်ယာလန်တွင်မူ E အသံ ထည့်၍ ဝစ်စကေး (whiskey) ဟု ခေါ်ကြသည်။ အမေရိကန်တွင် ပြုလုပ်သော ဝီစကီမှာ အိုင်ယာလန်သုံး စာလုံးပေါင်းကို အသုံးပြုထားသည်။
အမျိုးကွဲများ
ပြင်ဆင်ရန်ဝီစကီ အမျိုးအစား အမျိုးမျိုး ရှိသည်။ အထင်ရှားဆုံး အမျိုးအစားများမှာ အောက်ပါအတိုင်း ဖြစ်သည် -
- ဆင်ဂယ်မော့တ် (Single-malted)
- စကော့ သို့မဟုတ် ဘလင်းန်ဒက် (Blended whisky or Scotch)
- အိုင်းရစ်ရှ် ဝီစကီ (Irish Whisky)
- ဘော်ဘွန်း (Bourbon)
- ရိုင်း (Rye)
ကိုးကား
ပြင်ဆင်ရန်- ↑ ၁.၀ ၁.၁ Wisniewski၊ Ian။ Does the ABV Really Matter?။ 23 January 2021 တွင် မူရင်းအား မော်ကွန်းတင်ပြီး။ 20 July 2022 တွင် ပြန်စစ်ပြီး။
- ↑ Bauer၊ Bruce T. (15 September 2016)။ Why One Spirit Can Have Many Different ABVs။ 20 July 2022 တွင် ပြန်စစ်ပြီး။
- ↑ Standard 2.7.5 – Spirits – 2.7.5—3(3)(b)(ii)။ Australian Government။ 20 July 2022 တွင် ပြန်စစ်ပြီး။