ထမင်းချဉ် သည် မြန်မာအစားအစာ တစ်မျိုး ဖြစ်ပြီး အချဉ်ဖောက်ထားသော ထမင်း ဖြစ်သည်။ ရှမ်းပြည်နယ်အင်းလေးဒေသရှိ အင်းသားလူမျိုးတို့၏ အစားအစား တစ်ခု ဖြစ်သည်။

ထမင်းချဉ်
Inle dish.jpg
အင်းလေးစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုမှ ထမင်းချဉ်
အဓိကသုံးဆောင်မှုနံနက်စာ၊ နေ့လယ်စာ
မူရင်းနိုင်ငံမြန်မာနိုင်ငံ
ဒေသအင်းလေးကန်၊ ရှမ်းပြည်နယ်
အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်းထမင်းချဉ်၊ ငါး၊ အာလူး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆီချက်
Cookbook: ထမင်းချဉ်  Media: ထမင်းချဉ်

ထမင်းချဉ်တွင် လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အချဉ်ဖောက်ထားသော ထမင်း၊ ငါးအသားပြုတ် (အင်းလေးတွင် ဖမ်းဆီးရမိနိုင်သော ငါးမြစ်ချင်းကဲ့သို့သော ငါး)၊ ခရမ်းချဉ်သီးအနှစ်၊ ချေထားသော အာလူးပြုတ်အနှစ်၊ ကြက်သွန်မြိတ် စသည်တို့ ပါဝင်သည်။

ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် ကြက်သွန်ဖြူနီဆီချက်တို့ကို ထမင်းအပေါ်မှ တင်ကာ သုံးဆောင်ကြသည်။ ထမင်းချဉ်ကို ငရုတ်သီးဆီချက်ဖြင့်လဲ ပြုလုပ်ကြသည်။

အခြားကြည့်ရန်ပြင်ဆင်