ဂေါ်ရခါးပင်
| Chayote | |
|---|---|
| |
| ဂေါရခါးသီး | |
| |
| ဂေါ်ရခါးသီးအား အလျားလိုက် ထက်ခြမ်းပိုင်းထားပုံ | |
မျိုးရိုးခွဲခြားခြင်း 
| |
| လောက: | Plantae |
| Clade: | Angiosperms |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Rosids |
| မျိုးစဉ်: | Cucurbitales |
| မျိုးရင်း: | Cucurbitaceae |
| မျိုးဇာတ်: | Sicyoeae |
| မျိုးစု: | Sechium |
| မျိုးစိတ်: | S. edule
|
| ဒွိနာမ | |
| Sechium edule | |
| Synonyms[၁] | |
| ၁၀၀ g (၃.၅ oz) တွင် ပါဝင်သော အာဟာရတန်ဖိုး | |
|---|---|
| စွမ်းအင် | ၈၀ kJ (၁၉ kcal) |
4.51 g | |
| သကြား | 1.66 g |
| Dietary fiber | 1.7 g |
0.13 g | |
0.82 g | |
| ဗီတာမင်များ | |
| Thiamine (B1) | (2%) 0.025 mg |
| Riboflavin (B2) | (2%) 0.029 mg |
| Niacin (B3) | (3%) 0.47 mg |
(5%) 0.249 mg | |
| ဗီတာမင် ဘီ6 | (6%) 0.076 mg |
| Folate (B9) | (23%) 93 μg |
| ဗီတာမင် စီ | (9%) 7.7 mg |
| ဗီတာမင် အီး | (1%) 0.12 mg |
| ဗီတာမင် ကေ | (4%) 4.1 μg |
| သတ္တုဓာတ်များ | |
| ကယ်လဆီယမ် | (2%) 17 mg |
| သံဓါတ် | (3%) 0.34 mg |
| မဂ္ဂနီစီယမ် | (3%) 12 mg |
| ဖော့စဖရပ် | (3%) 18 mg |
| ပိုတက်ဆီယမ် | (3%) 125 mg |
| သွပ် | (8%) 0.74 mg |
| |
| Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults. ရင်းမြစ်: USDA Nutrient Database | |
ဂေါ်ရခါးပင် (Chayote)[၁] (Sechium edule) သည် စားသုံးနိုင်သောအပင်ဖြစ်ပြီး သခွားမျိုးရင်းဝင်နွယ်ပင်ဖြစ်သည်။ ဂေါ်ရခါးသီးကို မက္ကဆီကိုနိုင်ငံတောင်ပိုင်းနှင့် ဟွန်းဒရပ်နိုင်ငံကြား မီဆိုမေရိကဒေသတွင် ပထမဆုံး စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။[၂] အပင်သည် လက်တင်အမေရိကနိုင်ငံများတွင် အစားအစာတမျိုးဖြစ်ခဲ့သည်။ အသီးအား များသောအားဖြင့် ချက်၍ စားကြသည်။ ဂေါ်ရခါးသီးတွင် ဗီတာမင်စီ ပါဝင်သည်။ အသီးသာမက အမြစ်၊ ပင်စည်နှင့် အရွက်များကိုလည်း စားသုံးနိုင်သည်။ အာရှတိုက်တွင် အညွှန့်များကို ဆလပ်ရွက်ကဲ့သို့ စားသုံးကြသည်။
ပြခန်း
ပြင်ဆင်ရန်-
အိမ်ခေါင်မိုးပေါ်ရှိ ဂေါ်ရခါးပင် (Nepal) -
ဂေါ်ရခါးရွက် -
ဂေါ်ရခါးခင်းတွင် ခူးဆွတ်နေပုံ (Vietnam) -
Weighing and preparing chayote shoots (Vietnam) -
Perulero, a yellowish-white variety (Guatemala) -
အညှောက်ပေါက်နေသော ဂေါ်ရခါးသီး -
Chayote growing on vines (Vietnam) -
Chayote growing on vines (Central America) -
ဂေါ်ရခါးစိုက်ခင်း (Réunion Island) -
အမဲသားနှင့်ဂေါ်ရခါးဟင်း (Philippines). -
ခူးဆွတ်ပြီးသော ဂေါ်ရခါးသီး (Kattappana, India) -
ဂေါ်ရခါးညွှန့် (Nepal) -
Shoot tip with tendrils of chayote (Nepal)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
ကိုးကား
ပြင်ဆင်ရန်- ↑ ၁.၀ ၁.၁ "Sicyos edulis"၊ Germplasm Resources Information Network (GRIN)၊ Agricultural Research Service (ARS), United States Department of Agriculture (USDA)၊ 11 December 2017 တွင် ပြန်စစ်ပြီး
- ↑ León၊ Jorge (2000)။ Botanica de los cultivos tropicales (စပိန်ဘာသာစကားဖြင့်)။ Agroamerica။ pp. 166–168။ ISBN 978-92-9039-395-5။