ကျိုခြင်း: တည်းဖြတ်မှု မူကွဲများ

မြန်မာ့ချက်ပြုတ်နည်းတစ်မျိုးဖြစ်သည့်အပြင်'''ကျိုခြင်း''' မြန်မာ့ဆေးဝါးဖော်စပ်ရာတွင်လည်းဤအရည်တစ်မျိုးမျိုးကို ချက်ပြုတ်နည်းကိုအထူးအလေးပေးအငွေ့ပျံစေရန် အပူပေးခြင်း ဖြစ်သည်။ မြန်မာ့ဆေးဝါးဖော်စပ်ရာတွင် ဤချက်ပြုတ်နည်းကို အထူးအလေးပေး အသုံးများကြသည်။ မီးအပူရှိန်မှန်မှန်ဖြင့်ကြာမြင့်အောင်မီးအပူရှိန်မှန်မှန်ဖြင့် တိုးတည်ထားသည့်နည်းမျိုးဖြစ်သည်။ကြာမြင့်အောင် တိုးတည်ထားသည့် နည်းမျိုးဖြစ်သည်။ မြန်မာ့ဆေးဝါးအဖြစ် အသုံးပြုသော သစ်မြစ်၊ သစ်ရွက်၊ သစ်ခေါက်၊ သစ်ဥ စသည်တို့တွင် ပါရှိသည့် ဓာတ်သဘာ၀များကိုဓာတ်သဘာဝများကို ထုတ်ယူရာတွင် ဤကဲ့သို့မီးဖိုပေါ်ဤကဲ့သို့ ၌ကြာမြင့်အောင်မီးဖိုပေါ် ၌ ကြာမြင့်အောင် မီးရှိန်နည်းနည်းဖြင့် ထားခြင်းကို ဆေးကျိုသည်ဟုခေါ်တွင်ကြသည်။ဆေးကျိုသည်ဟု ခေါ်တွင်ကြသည်။ ရေနွေးကိုလည်းကျိုသည်ဟုပင်သုံးနှုန်းသည်။

စားစရာကိုရေအေးစားစရာကို ရေအေး (သို့) ရေပူထဲထည့်ပြီး ရေကျိုက်ကျိုက်ဆူစေရန် မီးရှိန်များများဖြင့် ချက်ပြုတ်နည်းဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အလုံးလိုက်ပြုတ်လေ့ရှိပြီး ပဲမျိုးစုံကိုလည်း ပြုတ်ကြသည်။ မျှစ်ပြုတ်၊ ဆန်ပြုတ် စသည်တို့ကိုကိုလည်း ဤနည်းအတိုင်းပြုတ်သည်။ ဤနည်းကို မူတည်၍ ချဉ်ရည်ဟင်း၊ ဟင်းချို၊ စွပ်ပြုတ်၊ ငါးရေချို စသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးသော ချက်ပြုတ်နည်းများ ဖြစ်လာရပါသည်။<ref>{{cite book|title=မြန်မာနိုင်ငံမိခင်နှင့်ကလေးစောင့်ရှောက်ရေးအသင်းချက်ပြုတ်အတတ်ပညာ|author=စန်းလေး(အိမ်တွင်းမှု)}}</ref>